O caule é um dos três órgãos básicos de uma planta. Neste artigo explicamos como está estruturado e que função cumpre.%Aqui você vai direto para o vídeo!Índice

caule simplesmente explicado

O caule conecta folhas e raízes – os outros dois órgãos básicos de uma planta – entre si. Isso permite que água ou nutrientes sejam transportados entre eles.

Outra função importante do caule é sustentar as folhas  (reprodução) e orientá-las em direção ao sol. As plantas podem então usar a fotossíntese para gerar energia. 

Mesmo que os caules possam ser muito diferentes em sua estrutura externa, dependendo da espécie de planta, eles são semelhantes em sua estrutura interna: 

  • Tecido de fechamento: epiderme
  • Tecido básico e fortalecedor: casca , medula
  • Tecido condutor: feixe condutor para transporte de água e substâncias

Estrutura do caule

As hastes podem ser muito diversas em sua estrutura e forma. É por isso que existem nomes diferentes para eles: Os caules podem ser herbáceos (não lenhosos) como no girassol. Você pode dizer pelo fato de que eles geralmente são verdes e podem ser facilmente dobrados. Você então os chama de talos . 

selective focus photography of plant

As hastes, que são duras e lenhosas, são encontradas principalmente em árvores e arbustos. Aqui você os chama de tronco ou ramo.  

Se você observar mais de perto um caule , poderá ver áreas espessas – os chamados nós (nós / coloquial: nós  ). Esta é uma área onde as folhas se conectam ao broto. A seção entre dois nós é chamada de entrenó . 

Além disso, as hastes podem ser não ramificadas  ou ramificadas  . O último acontece quando os botões (laterais) se desenvolvem e formam ramos e folhas adicionais. No entanto, o broto também pode assumir uma forma de crescimento tortuoso e, assim, “agarrar-se” a outras plantas ou suportes.  

Seção transversal do caule

Agora vamos dar uma olhada mais de perto na seção transversal de um caule – ou seja, a estrutura interna de uma planta com flores. Nosso exemplo é sobre a estrutura de um girassol, que é uma planta dicotiledônea. Como o próprio nome diz, as plantas dicotiledôneas têm dois cotilédones. 

  • Epiderme: Forma o tecido de cobertura, ou seja, a cobertura externa da planta. Ele protege a planta. 
  • Casca : Células com paredes celulares espessas estão contidas na casca, o que garante que o broto permaneça estável. Os materiais também podem ser armazenados aqui. 
  • Mark : Fica dentro do caule e serve também para armazenar substâncias. Em algumas plantas, no entanto, você encontrará a chamada cavidade medular, ou seja, um “buraco” no tecido medular, por assim dizer.
  • Feixes vasculares : Sua função é formar o sistema de condução e transporte das plantas. Você os divide em dois componentes de tecido diferentes: 
    • Células vasculares/Xilema : Permitem a condução de água e sais da raiz para todas as células do eixo do caule e folhas. 
    • Tubos de peneira/floema : Aqui os nutrientes formados principalmente nas folhas podem ser transportados para os locais onde são necessários. Exemplo : tecido em crescimento, flores em desenvolvimento .
  • Tecido educacional (aqui: câmbio): Encontra-se em muitas plantas entre o xilema e o floema. Novas células são formadas aqui, o que leva a um aumento no tamanho da planta (crescimento em espessura). 

Nota: Sob o cilindro central você entende a totalidade dos feixes vasculares, medula e tecido de fortalecimento

Plantas monocotiledôneas e dicotiledôneas

Além das plantas dicotiledôneas (dicotiledôneas), também existem plantas monocotiledôneas (monocotiledôneas). Ambos pertencem às plantas com flores . Isso significa que seus óvulos são cobertos pelo ovário. 

  • Exemplos de monocotiledôneas são orquídeas ou cereais como trigo e centeio . 
  • Exemplos de dicotiledôneas são girassol , lavanda , feijão ou trevo .  

Se você comparar as seções transversais de seus caules, notará algumas diferenças importantes: 

green leaf trees during daytime

No caso das plantas dicotiledôneas, pode-se observar que os feixes vasculares geralmente estão dispostos de forma cilíndrica . As plantas monocotiledôneas, por outro lado, estão espalhadas por toda a parte aérea. Além disso, o tecido de formação (cambium) é encontrado apenas nos feixes vasculares das plantas dicotiledôneas.

Caule – Crescimento em comprimento e espessura

As plantas podem aumentar em altura e diâmetro à medida que se desenvolvem. Você está falando sobre crescimento em comprimento (crescimento primário) ou crescimento em espessura (crescimento secundário em espessura). Ambos são controlados pelos chamados meristemas ou tecido educacional. São áreas de células indiferenciadas que podem participar do crescimento das plantas por meio da especialização. 

  • Crescimento em comprimento : Todas as plantas passam por ele. O eixo do caule se alonga e novos ramos ou órgãos se formam. O chamado meristema apical desempenha um papel importante nisso. 
  • Crescimento em espessura : Aumenta o diâmetro do eixo do rebento. O câmbio, que está localizado entre os feixes vasculares, é responsável por isso. Os tecidos formados são chamados de madeira e casca secundária (bast). Você pode ver isso, por exemplo, na seção transversal de uma árvore. 

Metamorfose do caule

Cada planta está exposta a diferentes influências ambientais, como calor, umidade ou frio. No entanto, as plantas podem se adaptar a essas condições no decorrer da evolução . Isso é o que você chama de metamorfose . Portanto, a forma das cinzas também pode mudar.  

  • Armazenamento de água (suculência): Em áreas muito quentes, a parte aérea da planta é utilizada para armazenar água. O caule do rebento muitas vezes tem uma forma esférica para que pouca água seja evaporada. Um exemplo são os cactos. 
  • Gavinhas de escalada : Em áreas muito rochosas e pedregosas, muitas plantas têm as chamadas gavinhas de scioning. Eles permitem que as plantas se enrolem em torno de objetos, dando estabilidade à planta. Um exemplo são as videiras.